さりげなく鹿の角がお出迎えしてくれていました

白×ブラウンの色調でまとまった店内。統一感とクリーンなムードで大人がくつろげる空間です

自分のペースを楽しみたい方にはカウンター席も。お一人客にも対応されています

許可をとって触らせてもらったところ、思ったよりもしっかりとした毛並み。生命の強さが宿ったままのようでした

お店で調理したときに出たクマの爪、アライグマの骨、キョンの頭蓋骨。キョンも食用に適していると初めて知りました！

北摂のイベントによく出店されている「hachitoolive（蜂とオリーブ）」の天然・非加熱ハチミツが販売されていました（ラベルかわいい！）

「MENU Fantasiste」はメイン4種類の中から1つ選ぶのですが、どれもステキ過ぎて・・・（今でも「玄米チーズリゾット」が気になります！）

なんて発色のみずみずしいサラダでしょう！ニンジンが甘くて、ラディッシュがコリコリで、青ウメのドレッシングが爽やかでした

カボチャの冷製スープはスッキリとした甘さと塩加減。さらさらといただきました。真ん中のヨーグルトを混ぜるとさらにサッパリして美味

「本日のパスタ」は桜海老のトマトパスタ。初夏を思わせる組み合わせにトキメキました！バケットがついていたのも嬉しい♪

運ばれてきた瞬間からマッシュルームのいい香り。桜海老はアルデンテのパスタにゴロゴロ絡まって旨味たっぷりでした

ボウル型のカップに注がれたコーヒーは軽めのボディで風味豊か。両手で包みながらホッと一息つく、まったりな時間でした

好奇心と食欲が刺激されるメニューの数々。インスタグラムでは食材や調理過程を多数紹介されているので、合わせてご覧いただくと知識が深まりますよ