見た目のかわいらしさで評判の韓国マカロン。その専門店「mindeulle(ミンドゥルレ)」が期間限定(11/16~11/29)で、柏マルイにオープンしました。きんちゃくねこさんのレポート
を読んで、韓国マカロンが気になっていたので、早速行ってみました。韓国マカロン「トゥンカロン」はかわいくてボリューミー
お店があるのは柏マルイの2階、スターバックスの隣です。ショーウインドーを覗くと、見た目がポップでカラフルなマカロンたちが並んでいます。
普通のマカロンより大きめで、たっぷりのクリームに加えて、フルーツやお菓子まで中に入っています。韓国語で「太っちょ」を意味する「トゥントゥンハン」と「マカロン」を合わせ、「トゥンカロン」と呼ばれているそうです。
上の写真は、大粒のシャインマスカットがクリームの間からのぞいています。
こちらはクリームが二段重ね、それを挟むピンクのマカロン生地はデザインがおしゃれ。
韓国スタイルのスイーツはすべてかわいい・楽しい
お店には「トゥンカロン」だけでなく、韓国スタイルのスイーツがいろいろ並んでいます。
上の写真はエクレア。「果物が挟んであるので、さっぱりとした味わいで人気です」と、スタッフの増田まりこさん。
焼きドーナツにクリームを挟んだマリトッツォは、見かけがとってもキュート。焼きドーナツでもしっとりした食感だそうです。
心ひかれた品を家で韓国ファンの友人2人と味わいました。
上の写真左端の「クランチチョコ」は、増田さんによると「お一人で5、6個買われる方も」という人気商品。バタークリームとは少し異なる食感のガナッシュクリームが使われ、中心部にはベリーが入っていました。歯ごたえがいろいろで、確かにリピートしたくなる味わいです。
右上の容器入りの2つ「マカミス」は、マカロンとティラミを合わせた新商品。ロータスのビスケットが上に乗り、シナモンが効いていて、おいしかったです。
右下、クマの形の「ケーキポプシクル」は、ムースのケーキにスティックがささっていて、中にはマンゴーが隠れていました。甘いもの好きの人にはきっとたまらない。
マカロンの日持ちは冷蔵庫で3日間、生果物を使ってなければ冷凍庫で7日間、他のスイーツは冷蔵庫で2日間とのことです。
《店舗情報》
「mindeulle(ミンドゥルレ)韓国マカロン」
柏マルイ(2階)出店期間11/16(火)~11/29(月)
柏マルイHP
住所 千葉県柏市柏1-1-11
JR常磐線柏駅東口・南口徒歩2分
TEL 04-7163-0101(代表)
営業時間 10:00~20:30(最終日は17:00終了予定)
駐車場 あり
mindeulle公式インスタグラム
(リビングかしわWeb特派員:Mami)
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