こんにちは！まちっと北摂編集部だんだんです。

「教えたい／教えて」コーナーに、ニックネーム「カステラ」さんから、

「8月3日にメツゲライ・イノウエ 箕面店さんがオープンしたようです！」

という投稿をいただきました。ありがとうございます！

世界コンクール金賞受賞歴のある職人が生み出す逸品

名古屋市内で創業10年余りの「本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店 メツゲライ・イノウエ」。

箕面・桜井に同ブランドの暖簾分け店舗となる

「本格ドイツ製法ハム・ソーセージ専門店 メツゲライ・イノウエ 箕面店」が8月3日（土）にプレオープンしました！

場所は阪急 桜井駅から徒歩約2分。名古屋、奈良に続き、大阪初出店となるそうです。

メツゲライ・イノウエの創業者である井上大輔さんは、

国内に点在する世界コンクール金賞受賞歴のある世界トップの職人とその商品を厳選し、

製造を完全委託する日本初のセレクト型の専門店を名古屋にて創業。

世界コンクール金賞受賞歴のある職人が厳選素材を使い、

本格ドイツ製法によって生み出す加工肉は、本物のおいしさを追求する同店ならではの逸品ばかり。

中でも既存店の売上4割を占める「覚王山ベーコン」は、脂が甘くてとろける美味しさなんですって。

箕面店を開業することになったオーナーの馬場さんは、もともと名古屋本店のお客さんで、

昨年6月にオープンした奈良・あやめ池北店の開業から奈良に移住し店長として従事しながら、

その1年後となる今回、井上さんの経営指導のもと、自らの会社を設立し、

暖簾分け店舗第１号の「メツゲライ・イノウエ 箕面店」を開業することになったそうです。

数々の有名人や美食家が全国から集まるお店とのことで、

商品のラインナップを見るだけでもワクワクします♪

8月は不定休で土曜・日曜・月曜のみ営業

直営店の名古屋本店・あやめ池北店のように定休日なしの営業を目指しつつも、人手不足もあり、

8月は週3日（土曜・日曜・月曜）のみ、午前11時～午後6時の営業となるそうです。

「現在もスタッフ募集中で、本来の営業日数になるまで、長いプレオープンとして開業しました。

9月は週4日営業予定で、詳細はインスタグラムでお知らせいたします」とのこと。要チェックです！

支払いは完全キャッシュレス（各種クレジットカード、ICOCA、ID、クイックペイやPayPayなど利用可能)で、現金決済は不可なのでご注意ください。

ギフトセットの販売や全国発送も可能で、大切な人の贈り物にもぴったり！

一度お店に足を運べば、食卓をより豊かにする“美味なる出会い”が待っていそうです！

「『いっぺん食べてみて！』と誰かに話したくなる商品、

簡単な調理や封を開けるだけで楽しめる本物の味を味わってください。

食べることが大好きなスタッフがおすすめの召し上がり方をいろいろとご案内します。

皆様のご来店をお待ちしています！」（オーナーの馬場さんより）

▼「メツゲライ・イノウエ 箕面店」のインスタグラムはこちら

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この記事を書いたのは…

まちっと北摂編集部だんだん

大阪・北摂（豊中・吹田・池田・箕面・茨木・高槻）で地域密着の生活情報紙「リビング新聞」を発行する株式会社サンケイリビング新聞社が展開する地域情報プラットフォーム「まちっと北摂」の編集部、だんだんです。 大阪で生まれ育ち、社会人半ばで上京してから出産を機にUターン、憧れていた北摂住まいに。自然豊かで人があたたかく、便利で住みやすいこの街に愛着を感じる毎日です。万博記念公園の外周を走るのがお気に入りのランニングコース♪アイコンの画像は2歳のときの私です。

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