今回は柏駅東口から10分ほど歩いたところにあるにある、ラーメン屋「ラーメン猪太」の「モツ煮カレーラーメン」をご紹介します。

モツ煮カレーラーメン

こちらのカレーラーメンは、辛さを「辛口」「大辛」「激辛」の3種類の中から選ぶことができますので、お好みの辛さでどうぞ！

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

土鍋のグツグツしたラーメンをハフハフしながらいただく幸せ……！

麺は自家製で、北海道産の小麦と埼玉県産の全粒粉小麦を使用した細麺ストレート。トロトロのカレースープがよく絡みます。
つなぎに不海苔を使用しているため、ツルッとした食感が楽しめますよ！

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

具材たっぷり！

「国産豚の生のゲンコツ」「豚頭」「背脂（少量）」「野菜」などを10時間以上煮込んで作られた豚骨ベースのカレースープ。ギトギト系ではなく脂分が控えめなので、重さを感じません。
豚骨の濃厚な旨味とコク、やみつきになる辛さが絶品！

途中で生卵をかき混ぜていただくと、よりコク深さが増して得も言われぬ味わいに……！

シャキシャキとした新鮮野菜や、トロトロ焼豚、プリプリとしたモツなど、具材がた〜っぷり入って、食べても食べてもなくならない幸せを堪能！

寒い季節は、アツアツの鍋焼きラーメンが恋しくなりますね。

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

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この記事を書いたのは…

かしわカレー図鑑 編集長波木

千葉県柏市内のカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」の編集長です。 https://kashiwa-curry.com

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