堺の美味しいものを食べ回っているジモトミンのあかねです。
今回は、堺東エリアで「濃厚つけ麺をがっつり食べたい」日におすすめしたいお店をご紹介します。

伺ったのは「麺LABO-craft-」さん。2025年9月にオープンしたつけ麺店で、白鷺で人気の「ベリーグッド麺」さんの系列店としても知られています。
気になりつつなかなか行けていなかったのですが、今回初めて伺ってきました。

白鷺の人気店の系列が堺東に　つけ麺店「麺LABO-craft-」

お店は堺東エリアにあり、しっかり濃厚なつけ麺が楽しめるつけ麺とまぜそばの専門店。
系列の「ベリーグッド麺」さんで食べ慣れている方はもちろん、「濃いめのつけ汁が好き」「自家製麺のつけ麺が食べたい」という方にも刺さる一軒です。

注文は本店とは違って事前に食券を購入するスタイルです。

つけめんの麺の量は小・並・大が同一料金で〆ご飯まで楽しめる

この日の注文は、つけ麺の大（1,200円）。
麺の量は小・並・大から選べて、どのサイズでも同一料金なのがうれしいポイントです。

さらに、〆用のご飯も付いてくるので、最後まで満足感をしっかり味わえます。

自家製麺の存在感がしっかり　つるっと、もちっと食べ応え

運ばれてきたつけ麺は、つやのある麺が美しく盛られていて、見た目からして食べ応えがありそうな一杯。
麺はつるっとしたのどごしの良さがありながら、ほどよい弾力も感じられる自家製麺で、噛むほどに小麦の香りと甘みがじんわり広がります。

系列の「ベリーグッド麺」さんでもおなじみの“あの麺のおいしさ”が、そのまま活かされているように感じられて、やっぱりこの麺が好きだなと思える仕上がりでした。

とろみのある濃厚つけ汁　濃いめ好きに刺さるパンチ

合わせるつけ汁は、どろっととろみのある濃厚タイプ。
麺によく絡むので、ひと口ごとの満足感がしっかりあり、濃いめの味が好きな方には特にたまらないおいしさです。

本店の味に近い、しっかり濃厚なつけ汁でした。

レモンとニンニクで味変　最後まで飽きずに食べられる

途中でレモンを絞ると、一気に後味がさっぱりして食べやすさがアップ。
濃厚つけ汁とのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめるのが魅力でした。

さらに、本店では見かけなかったニンニクの味変もあり、加えるとぐっとパンチが増してまた違ったおいしさに。
味の変化を楽しみながら食べ進められるのも、つけ麺好きにはうれしいポイントです。

〆ご飯でフィニッシュ　最後まで満足感たっぷり

最後は付属のご飯に、残ったつけ汁をかけて〆。
濃厚なつけ汁を最後までしっかり味わえて、満足感たっぷりで終われる一杯でした。

まとめ：堺東で濃厚つけ麺を食べたい日に

麺LABO-craft-さんは、自家製麺の存在感がしっかり感じられるつけ麺と、とろみのある濃厚つけ汁が楽しめるつけ麺店。
麺量が小・並・大で同一料金、〆ご飯付きで最後まで楽しめるのも魅力です。

堺東エリアで「濃いめのつけ麺をがっつり食べたい」日に、覚えておきたい一軒でした。

→本店「ベリーグッド麺」の記事はこちら

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この記事を書いたのは…

ジモトミンあかね

堺住み、堺生まれ、堺育ち。今でも堺っこ体操が完璧に踊れる30代。 地元で美味しいものを食べ歩きながら堺の「おいしい」を伝えたい。

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