こんにちは！ジモトミンのゆでたまです。
暑くなってくると、今年も食べたくなるものがあります。
それが、茨木市にある「カフェ カクタス」の冷製パスタ！！
実はここ3年ほど、夏になるとひっそり訪れているお気に入りのお店。
今年も夏が来たので、さっそく行ってきました！
店内には店名の「カクタス」にちなむサボテンや、メキシコを思わせるカラフルな小物もあるのに癒されます。
今回は「すももと生ハムの冷製パスタ」と、インスタグラムで見て気になっていた「たっぷり夏野菜のピザ」を注文。
2人でシェアすることにしました。
まずは焼きたてのピザから！
ヤングコーンやパプリカなど、色鮮やかな夏野菜がたっぷり。
薄めのサクサク生地に、とろけるチーズがよく合います。
見た目も華やかで、ひと口食べると止まらないおいしさ！
そして、お待ちかねの冷製パスタです。
すもものさっぱりとした甘さに、生ハムの塩味、バルサミコ酢とバジルの風味が重なり、まさに夏にぴったりの味わいです。
ひんやりしたパスタにソースがさらりと絡み、暑い日でもおいしくいただけます♪
冷製パスタは暑い時期に提供されているとのこと。
「今年も夏が来た！」と感じられる、私の夏のお楽しみです♪
普段のパスタやピザも食べに行きますが、また来年も冷製パスタはマストで食べに行きたいと思います！
カフェ カクタス
- ◾️住所：大阪府茨木市春日1-9-18 寿マンション 1F
◾️電話：072-665-9981
◾️営業時間：
・平日：
11：30 ～14：30
18：00 ～22：00
・土日：
11：30 ～ 21：00
◾️定休日：水曜日
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この記事を書いたのは…
ジモトミンゆでたま
幼少期から30年以上北摂で暮らしています。北摂のごはんや街歩き、地域の魅力を、実際に足を運んだ体験をもとに発信中。暮らす人にも訪れる人にも役立つ情報をお届けします。
