【茨木】梅花女子大学オリジナルカレーがグランプリを獲得！（①）

2022年1月13日

梅花女子大学のオリジナルカレーが「宝塚カレーグランプリ2021」でグランプリを獲得！
カレーソース“Baika Elegance Curry Sauce”の魅力を深掘り☆

これまでにない全く新しいレトルトカレーソース～ご紹介編～

2021年夏、食文化学科橋村准教授のゼミが、
これまでにない全く新しいレトルトカレーソースを生み出しました。

その名も「Baika Elegance Curry Sauce（梅花エレガンスカレーソース）」！

このカレー、“ソース”の名の通り、そのままご飯にかけるのはもちろん、
なんとパスタやステーキソース、サラダドレッシング、さらには肉じゃがの味変（！）
にまでも応用できてしまう万能ペーストなんです！

野菜と果物を煮込んで引き出した華やかな味わいは、様々な食材にマッチ！
素材の味わい、料理そのものの楽しみを無限大に広げてくれます。
その汎用性の高さと、これまでにありそうでなかった斬新さが話題を呼び、
【宝塚カレーグランプリ2021】（8月26～31日開催／＠宝塚阪急）では、
圧倒的な売り上げで【総合グランプリ】を達成！！TVにも取り上げられました！！

「梅花エレガンスカレーソース」は梅花女子大学の購買で購入可能です☆

「宝塚カレーグランプリ2021」でグランプリを獲得した梅花のオリジナルカレーソース“Baika Elegance Curry Sauce”

拡大する梅花女子の学び

梅花のＨＰでは、「梅花エレガンスカレーソース」を使ったアレンジレシピ集も公開中！
次回は「梅花エレガンスカレーソース」開発の裏側をご紹介します！
拡大する梅花の学びと活躍に今後もどうぞご注目ください。

URL：梅花エレガンスソースアレンジレシピ集

梅花女子大学

URL：https://www.baika.ac.jp/

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください

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梅花PR隊梅花女子

梅花は梅花女学校を前身とし、1878（明治11）年に大阪で初めての女学校して開校。キリスト教主義の女子の総合学園として茨木に梅花女子大学、大学院、豊中に梅花中学校、高等学校、幼稚園があります。歴史と伝統を糧に、以来、豊かな教養を持ち、社会に貢献できる「Challenge＆Elegance」な女性の育成を続けています。