こんにちは！
私たちは大阪学院大学商学部2年葛西ゼミ チーム「OGUWING」です。
葛西ゼミでは「合同会社知己」/「SOBOKU」に協力いただき、産学共同での商品開発プロジェクトに取り組んでいます。
「吹田事業者×大阪学院大 商品開発プロジェクト2024」 取組についてはこちらをご覧ください！
千里祭りでの報告
第6回では11月4日の千里祭りでの報告をします。
千里祭りでは岸辺祭と同じく食べるラー油の出店をしました。
岸辺祭と違い、通るお客さんが多く試食してもらうのが少し難しかったです。
ですがチームで動き、声掛けを工夫したり、作る係と声掛けする人で分けたりしていました。
年配の方が多かったですが若い人もおり、男女関係なく声掛けをしました。
そのおかげでアンケートも30枚ほど書いて頂きました。
アンケート結果は、年配の方は市販のものと違って、辛味が少なく食べやすいなどといった感想や、吹田くわいや大阪産の食べ物を使っているなどで美味しいといった意見を貰いました。
10代の子たちの意見は、年配の人と同じで辛味が少なく美味しい、改良はなくこのままがいいなどの意見がありました。
30代、40代の方は、市販のラー油と違った食感で、美味しいなどの意見がありました。
もう少し食感を強く残したい、吹田くわいを固形状を入れたいなどの意見がチームで上がりました。
千里祭りと岸辺祭でのアンケート結果は、どれも似ている意見が多く、このままの食べるラー油でいこうという意見になりました。
これからは知己さんたちと話し合って少し改善していきたいです。
これで第6回の報告を終わります。
大阪学院大学
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TEL 06-6381-5175
吹田市内本町と箕面市で高齢者と障がい者を対象とした訪問介護事業（サポートベース凛）を運営しています。
身体にいいクラフトコーラの開発をはじめ、人と地域にやさしい商品の提供を心がけています。
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大阪学院大学 葛西ゼミOGUWING
OGUWINGです。 我々は、鳥のように高く飛ぶように売れるという意味からこのチーム名にしました。
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