【松戸】「Tokoa coffee」オルゴールの音色とおいしい珈琲に癒やされて。

2022年4月16日

グルメ

ジモトミンくまがいみさ

こんにちはくまがいみさです。
今日は「Tokoa coffee」を紹介♪

住宅街に佇む知る人ぞ知るカフェ。

ある日の午後。仕事帰り。くたくたの体をひきずり、導かれるように八柱駅からてくてく歩くこと１５分。
閑静な住宅街に現れたのが「Tokoa coffee」。

白い建物と、この看板が目印。

扉を開けると、ふんわり珈琲の良い香りと優しいオルゴールの音色に包まれます。

中二階のようなところにカウンターとキッチンがある少し変わった作りの店内。

店主の池田和繁さんの穏やかな「こんにちは。」の声と笑顔でお出迎え。

いるだけで癒される。

メニューを受け取り「カウンターのところにも色々焼き菓子があるのでよかったら＊」と池田さん。
早速カウンターへ行くと・・・

店主おすすめの作家さんの焼き菓子たち。

以前紹介した「Charte」さんの焼き菓子が！！

月に一度の工房販売とオンライン販売でしか購入できない「Charte」さんのお菓子。ここに来れば出会えます。
本日のブレンドと「Charte」さんのタルトを注文。

食器もかわいい＊

タルトは柑橘の甘酸っぱさと、ココナッツの優しい甘みがマッチしていてとってもおいしい。
そして珈琲は、ブラックで飲んでも苦くない。まろやかで優しい珈琲。
おいしい珈琲とタルトに、ふぅーと肩の力が抜けていく。
優しいオルゴールと音色と珈琲豆を挽く音が心地よく響く。
珈琲の良い香りに包まれて、いつのまにか五感全てで癒やされていました。

Tokoa coffeeオープンまで。

学生時代からカフェが好きだったという店主の池田さん。一般企業に就職するも、大学３年生の頃から患っていた神経疾患ジストニアの悪化により２ヶ月で辞めることに。

その療養期間に出会ったのが「オルゴールセラピー」でした。

オルゴールで体の不調が良くなるなんて最初は半信半疑で始めるも、通っているうちに症状が良くなっていき、完治ではなくとも、生活・仕事ができるレベルにまで。

「自分には自分のペースで仕事していくしかないんじゃないか・・・。それならやりたいことをやろう。」と、療養中にオルゴールセラピストの資格と、バリスタの資格を取得。珈琲豆の焙煎もほぼ独学で学び、一気に開業への道を歩み始めました。

そして２０２０年１２月に「Tokoa coffee」オープン。

おいしい珈琲を飲みに来る人。ちょっと元気をもらいにくるひと。駅から遠くてもたくさんの人が訪れるわけ。

「駅から近いと誰でも入ってこられるけど、そうじゃなくて、ここをめがけて来てくれるような、駅から少し離れた住宅街を選びました。」と池田さん。

私がお店にいる間も、お客さんがひっきりなしに出たり入ったり。
でも少しも騒がしくなることもなく、終始落ち着いたゆったりと静かな時間が流れているのは、オルゴールの音色のせいでしょうか。

一人の時間を満喫しているひと、お友達と会話を楽しんでいるひと、珈琲を飲んでさっと席を立つ人、珈琲豆だけを買いに来るご夫婦やお子さん連れの人も。

みんなこの空間にやってきては、ちょっと元気をもらって店を出ているような、そんな気がしました。

爆音で流れるオルゴールを聴いていたのは人間だけじゃなかった！

実際、オルゴールから出る周波には脳を癒す効果もあるらしく、耳で聴き取れていない部分の周波も出ているそう。
その周波を感じるには、CDよりも生の音に触れるのがとても重要だと池田さん。

通常オルゴールのCDがお店で流れているのですが、店内にある大きなオルゴールをぐるんぐるんと池田さんが回すと・・・大きな音でお店中にオルゴールの音色が響き渡る。

このディスク型オルゴールはお客様からオーダー（５００円）でかけたり、池田さんがきまぐれでかけたり。

こんなに大きな音でオルゴールを聴いたのは初めて！！体中でオルゴールの音色を感じられます。
そして、音を聴き入っているのは人間だけではありませんでした！

オルゴールにそっと寄り添って珈琲豆も聴いている。

よく見るとこっちにも！まるで赤ちゃんみたいに珈琲豆ちゃんたちが心地よさそうに耳を澄ましているように感じました。

「珈琲豆にもオルゴールを聴かせたらおいしくなるんじゃないか・・・。」と思い実際にオルゴールを聴かせ、焙煎し飲んでみると・・・まろやかで角がない雑味のない珈琲になっていることが判明したと池田さん。

珈琲豆も人も、オルゴールの音色に癒やされるんですね。

「みなさん日々疲れる環境にいると思うので、ここに来たら落ち着けてリラックスして帰ってもらえる。そんな場所になったらいいな。と思っています。」と池田さん。

私もすっかり心が丸くなり、帰りは鼻歌を口ずさみたくなるような気分で駅までの道を歩きました♪

なにもしなくても、いるだけで心も体も癒やされていくカフェ。
優しいオルゴールの音色と店主が迎えてくれます＊

Tokoa coffee

住所：松戸市稔台2-38-1あかぎ荘102
営業時間：日曜〜水曜11:00～18:00　土曜日13:00～18:00
定休日：木曜・金曜
アクセス：新京成線みのり台駅より徒歩10分・JR武蔵野線新八柱駅・新京成線八柱駅より徒歩15分
駐車場：無し
URL：https://tokoacoffee.com/