今回は「道の駅しょうなん」にある、イタリアンレストラン「ベジタリアン シャンティ」の「柏幻霜ポークハンバーグカレー」をご紹介します。

柏幻霜ポークハンバーグカレー

千葉県産の銘柄豚肉「柏幻霜ポークハンバーグ」「じゃがいも」「かぼちゃ」「レンコン」「菜花」「紫キャベツ」「キャロットラペ」「福神漬け」がトッピングされた、地場産の新鮮な食材にこだわったカレーライスです。

トマト、玉ねぎ、リンゴなどの野菜と果物の水分のみで煮込んだ無水カレーなのだとか。

トマトの酸味を感じるさっぱりしたカレーソースで、子供でも安心して食べられる辛さに仕上がっていて、スパイスの風味やコクが控えめなので、新鮮な野菜の美味しさが引き立ちます。

地場産の新鮮野菜がふんだんに使われているから食べ応えがあってヘルシー。ダイエット中の方にもオススメです！

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

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かしわカレー図鑑 編集長波木

千葉県柏市内のカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」の編集長です。 https://kashiwa-curry.com

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