【松戸】一人でも、だれかとでも、おうち時間が華やぐKuuのパン

2021年12月13日

おはこんばんちわ。
まちっと編集部のナタリーです。

独身子無し一人暮らしにとって、何かと多忙な年末になんとなく毎年スルーしがちなイベントがクリスマスです。
ツリーを飾ろうにも、この自分以外誰もいない狭小の1Kのどこに？
ケーキを買おうにも、どんな小さいサイズでも明らかに2～3人前。
駅前のイルミネーションの雑踏をぼんやり眺めつつ、仕事納めまでに到底納まりそうもない業務のことを考えてクラクラしちゃう。
お一人様にとっての師走はそうやって過ぎていくのです。（注：個人差があります。）

しかし、いい加減今年こそは私のようなものでもクリスマスというものに加担できないかと。
イルミネーションデートの予定も豪勢なパーティーのお誘いもないけれども。
どうにか一人で参加できるクリスマスはないかと。

思案し辿り着いたのが、シュトーレンです。

シュトーレン（シュトレンとも言う）とは、ドイツ発祥の菓子パンで、本場では伝統的にクリスマスの風物詩。（詳細は各自ググってください。）
木の実やアルコール漬けのフルーツなどを練り込んだもので、完成後時間を経るごとに生地へ味がしみ込んで熟成されていくらしく、クリスマスまで約4週間をかけて少しずつスライスして楽しむのだとか。

これなら私でも参加できます！！

さっそく調査を開始し、とても美味しそうなシュトーレンを予約なく購入できるかも？？というお店を発見し、さっそくお邪魔してきました。

2021年9月OPEN！松戸の食卓にハード系ブレッドをお届けします

「Bakery Kuu」さんは松戸駅西口から徒歩約6分ほど、流山街道沿いに、今年9月にオープンしたばかりのベーカリーです。

ブルーを基調にしたおしゃれで可愛いお店は、店内もとってもこぢんまり。
売り場面積は約一畳ほどですが、そのショーケースには驚くほど多様で魅力的なパンがずらりと並んでいます。

パンは基本的にはハード系のもの。
定番のフランスパンにはじまり、季節のフルーツを練り込んだもの、食パン、お食事パンまで、ぎゅっと身が詰まって食べ応えのありそうなラインナップがこちらを誘惑してきます。
だって、基本のフランスパンだけで4種類もあるなんて…。

オーナーさんのパンへの愛情をびしびし感じるショーケースです。

こぢんまり、とっても可愛い佇まいのお店です。

定番のハード系。定番なのにどれも美味しそうで迷っちゃう。

お食事系のパンも充実。

シュトーレン販売中です！その他食事系パン、食パンも充実のラインナップ

シュトーレン（税込：2,000円）は予約も受け付け中、売り切れていなければ当日販売もあるかも…？
との事前情報でドキドキしながら訪問したのですが…

無事まだありました！
やったーーー！！

当初の目的を果たすべく、こちらは迷わず即決。
しかし、他の子たちもガラス越しに我も我もとアピールしてくるのですよ。
とはいえこちらは単身者。丸々ひとつフランスパンを買って帰っても、消費に何日掛かるのやら…
と思いつつ、
「どのくらい日持ちしますか？」
とお尋ねしたところ、
「フランスパンでしたら3日はもちますよ。それでも食べきれない場合は、スライスして冷凍しておいて、食べるときに霧吹きで少し濡らしてから焼いてもらえればOKです」
とのこと。

あ、じゃあ買います。
問題解決。

散々迷った挙句、基本の「もっちり」フランスパンを併せて購入。
しかし、全粒粉も胡桃もチーズも気になる…食パンも…
これはリピート必至か！？
と思っていたら、やはりご近所の方の中には、3日に一度食パンを買っていかれる方もいるそうで、松戸の民が着々とKuuさんのパンの虜になっている模様。

私も帰宅後さっそく「もっちり」フランスパンを一切れ、ためしに何も付けずに齧ってみましたが…。
「もっちり」は決して誇張ではありません。
この食感以上に「もっちり」が合うものがあるでしょうか。
そして噛み締めるごとに口の中に広がる麦そのものの香ばしさとほのかな甘み。
このパンを食べずに2021年を終えずに良かった。

シュトーレンは、クリスマスまで大事に大事に少しずつ、味の変化を楽しみつついただきたいと思います。
皆さんも是非、2021年のパン納めにKuuさんのずっしり系ハードブレッドはいかがでしょうか。

現場からは以上です！