こんにちは！まちっと北摂編集部だんだんです。
阪急千里線「千里山」駅から徒歩1分のところに、
米粉シフォンケーキ工房「Balon」が5月10日（水）オープンするそうです！
ふわっふわの焼きたてシフォンケーキが味わえる焼き菓子屋さん
“気球でふわふわ旅をするようなわくわくと癒やしの時間を”がコンセプトの
米粉シフォンケーキ工房「Balon」。
場所は千里山駅から南へ徒歩1分、千里山東駅前ビルの3階にオープンします。
店主の大塚さんは、レンタルキッチンスペースで1年半ほど経験を積み、
このたびご縁があり、千里山にお店をオープンすることになったそう。
ふわふわ米粉をたっぷりと使用したバロン自慢のシフォンケーキ。
材料は福井県産の米粉、鳥取県大山鶏の卵、きび砂糖、米油、豆乳など、店主こだわりの体に優しいものを使用。
ふわっふわのシフォンケーキをメインに、クッキーやパウンドケーキなどおいしそうな焼き菓子が並びます。
バロンのお菓子は全てグルテンフリー。体にも優しいおやつが楽しめます。
コーヒーや紅茶、日本茶などさまざまな飲み物にも合うように、配合など考えられているそう。
「お召し上がりいただいたお客さまには、心からふわふわ、ほっと癒やされてほしいという想いで
日々お菓子づくりに励んでいます」と大塚さん。
全てのお菓子がグルテンフリーなので、アレルギーのある人や
お子さんのいるご家庭でもおいしく食べられますね。
テイクアウトのみの販売、「予約優先制」となっており、
電話・インスタグラムのDM・メールなどから予約可能です。
5月限定で「チラシを持参」「インスタを見た」お客さんを対象に、
バロンからプチギフトをプレゼント。今からオープンが待ち遠しいです！
「みなさまの身体を労わる優しいおやつとして、毎日身近に感じてもらえればと思います。
小さな工房ですが、ぜひお店にもお越しください！お待ちしております♪」（大塚さん）。
▼米粉シフォンケーキ工房「Balon」のインスタグラム
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米粉シフォンケーキ工房「Balon」
- 住所：吹田市千里山東2-28-7 千里山東駅前ビル3階
営業日：毎週木・金曜日 午後1時～午後5時、第1・3土曜日 午前10時～午後12時
電話：090-8378-1383
メール：s2506kushu@gmail.com
※予約優先制（予約は電話、インスタグラム、メールなどから受付）
※画像はバロンより提供
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この記事を書いたのは…
まちっと北摂編集部だんだん
大阪・北摂（豊中・吹田・池田・箕面・茨木・高槻）で地域密着の生活情報紙「リビング新聞」を発行する株式会社サンケイリビング新聞社が展開する地域情報プラットフォーム「まちっと北摂」の編集部、だんだんです。 大阪で生まれ育ち、社会人半ばで上京してから出産を機にUターン、憧れていた北摂住まいに。自然豊かで人があたたかく、便利で住みやすいこの街に愛着を感じる毎日です。万博記念公園の外周を走るのがお気に入りのランニングコース♪アイコンの画像は2歳のときの私です。
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