こんにちは、miraiです。
毎日のように通る道に、地元のかたに人気の小さなパン屋さん
『ベーカリー フェーブ』があります。
横を通るとパンの香りがただよい、つい立ち寄りたくなってしまいます。
店内に入れるのは2組まで！
小さなお店のため、コロナの流行以降一度に2組までしか入ることはできません。
しかしこの日も、私の前後でお客さんがとぎれることなく来店していて、
人気ぶりがうかがえました。
店内に並ぶパンは美しく、かわいらしい印象でどれも美味しいですが、
人気商品はクロワッサンとクリームパンです。
特にクリームパンは『SARAH JAPAN MENU AWARD』で2年連続表彰された絶品なのです。
外側は香ばしいふわふわパンの中に、しっかりした固さのクリームがたっぷり。
濃厚なのに優しい甘さで、食べると幸せな気持ちになります。
焼きたては紙袋に入れてくれるので、
パンの温かさが伝わってなんだかワクワク！
甘さは控えめなクリーム
クリームパンの思い出
私がフェーブさんのクリームパンを知ったきっかけは、
娘がイヤイヤ期だった数年前のこと。
不機嫌になって号泣する娘の手をひいて、2人でとぼとぼと歩く帰り道。
道行く人に注目され、私も泣きたい気持ちになりながらフェーブさんの横を通りかかりました。
その時、ちょうどお店から出てきたマダムが、娘に優しく声をかけてくださったのです。
そして、
『わたし、ここのクリームパンが大好きなの。大変な時もあるけど、ママも頑張ってね。』
と焼きたてのクリームパンを2つくださいました。
その優しさにとても救われた気持ちになり、
泣き止んだ娘とパンをつぶさないようにゆっくり歩いて帰りました。
帰宅後に娘とパンを食べ、その美味しさにびっくり！
私も娘も、それからフェーブさんのクリームパンが大好きです。
もし、マダムとまたお会いしたときは、あの時の感謝を伝えたい。
そう思いながらお店を訪れています。
優しいおいしさのクリームパンを、ぜひ食べてみてくださいね！
ショップカードもかわいい
ベーカリーフェーブ
- 〒277-0022 千葉県柏市泉町２−７ オークライク泉 1F
（営業）木曜日～日曜日：11時00分～19時00分
月曜日～水曜日：定休日
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この記事を書いたのは…
ジモトミンmirai
柏市在住、元国際ライセンスエステティシャン→リラクゼーションセラピスト歴10年。現在2児の母、人の役に立てる喜びと地域貢献を目的に活動中！！ かしわ子育てまちづくりネットワークここっと所属 ハンドメイドミニマルシェ柏スタッフ 育児セラピスト1級 アタッチメント・ベビーマッサージインストラクター
