こんにちは、レモンキャットです。
先日夏の疲れが溜まってちょっとダウンしてしまったのですが、お友達が「旬のものを食べてね〜！」と、大好きな無花果を差し入れてくれました。
美味しくて衝撃を受けたその無花果は「ファーム根本」さんの直売所で買ったとのことで、体調が回復してから何度もリピ買いするほどハマっちゃいました♫
私の好きな果物ランキング２位が無花果(いちじく)なのですが、（※ちなみに一位は桃です！）
ファーム根本さんの無花果を食べて、順位が入れ替わりそう…！
というくらい、大ぶりでジューシーでとろける甘さでした♡
ねっとりとした甘さは唯一無二？
根本ファームさんの無花果の特徴といえば、ねっとりとした食感と口の中に広がる甘さ。
これまで食べてきた無花果とは群を抜いて格別…！
農薬や化学肥料の使用を極力抑え、手塩にかけて育てられた無花果は、本当に絶品です!!
賞味期限は「冷蔵庫で２日間」を目安にとのこと。過ぎたら即冷凍がおすすめ！
買いたてを早速パクッと。朝どれ摘み立てで、このもっちり感！
2日後にはしっかりと熟して甘味もとろみも倍増！
試食して即買い！いちじくスパイスジャム
ファーム内でお買い物をしていると、冷凍いちじくにお手製の無花果スパイスジャムを添えた試食をいただきました。
無花果の甘さに、スパイスのピリッと感と風味がなんともいえない美味しさでした。
ドレッシングやトースト、チーズと合わせても美味しそう...！
材料は無花果とお砂糖とスパイスとレモンのみ。心にも身体にも優しいお味。
採れたてのオクラも雑味がなくて美味！
根本ファームさんでは、毎日数種類の採れたてお野菜も並んでいます。
前回食べて美味しかったオクラを今回もゲット。
雑味がなくて柔らかくて、子どもも「お星さま〜」なんて言いながらパクパクと食べていました♫
今回は無花果×２パック、オクラ、シフォンケーキ、ジャムを購入。
取り置きも可！品切れ続出な人気のスイーツにも注目！
ファーム根本さんは、ジューシーな無花果だけではなく無花果を使ったスイーツにも、品切れが続出するくらいファンが多いんです。
今回は「モロッコインゲンのシフォンケーキ」を購入しましたが、次回は無花果の入ったチョコレート系を狙いたいなと思っています。
無花果の生チョコレート
生無花果のケーキ
無花果とナッツのチョコレート
最新情報はInstagramをチェック！
今しか食べられないフレッシュ無花果をぜひ皆さんにも召し上がっていただきたいです。販売状況やご予約はInstagramや公式LINEから連絡できるとのことなので、まずはInstagramで情報を集めてみてくださいね♫
大きな木の看板が目印
イラストが可愛い直売所は行列ができることも多いです
網越しに無花果が育つ様子を眺めるのも大好き！
手土産にも喜ばれる、至高の無花果をぜひ♫
残暑ならではの青空と入道雲を眺めながら、お近くの方も遠方の方もぜひ松戸市の根本ファームまで足を運んでみませんか？
私もまだまだ通います♫
手土産に嬉しい化粧箱入りも。
パック入りは３個で４８０円。
ファーム根本
- 〒270-0001 千葉県松戸市幸田 西の下63
【営業時間】 8時00分～12時00分
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この記事を書いたのは…
ジモトミンレモンキャット
流山２年生。好奇心旺盛で「出かけること」と「食べること」が大好きな２児の母。趣味は写真と鉱物あつめ。新しい土地で出会うワクワクを綴っていきたいと思います。
