今回は柏駅東口から6分ほどの歩いたところにある、ダイニングカフェ「KIKKAKE」の「南インドのパン（パラタ）とチキンカレーのプレート」をご紹介します。

南インドのパン（パラタ）と チキンカレーのプレート

チキンカレー、ライス、焼きたてのパラタ、新鮮な野菜のサラダ、ポテトサラダのワンプレートごはんです。
さらにランチではスープがセットになっています。
⠀
このお店のチキンカレーは、店主の宮崎さんが南インド人シェフの直伝の味。
サラサラとしたカレーソースはキリッとスパイシーで、異国情緒を感じさせつつも、どこか馴染みのある味わいに仕上がっています。
チキンがゴロリと入っていますから、肉と野菜がたっぷりとれる、栄養満点カレープレートです。

また、このメニューではパラタが楽しめるところも嬉しいポイント！
パラタとは、全粒粉で作ったチャパティの生地を伸ばし、何層にも折り重ね、さらに伸ばして焼かれたインドのパンで、提供されているお店が少ないため珍しいメニューなのです。

こちらのパラタは、焼く時にインドのバターオイルのギーを使っていますから、ヘルシーな仕上がりになっていますよ。

ライスもパラタも両方楽しめる欲ばりチキンカレープレート、最高です！

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

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この記事を書いたのは…

かしわカレー図鑑 編集長波木

千葉県柏市内のカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」の編集長です。 https://kashiwa-curry.com

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