【柏】創業110年の「ごとう米店」に佐渡のおいしいものがやって来る！〈11月4日・5日〉

2023年10月30日

“五つ星お米マイスター”と“ごはんソムリエ”のいる柏の老舗「ごとう米店」の創業は大正2年。

全国の銘柄米を約40種扱う同店は、今年110周年を迎え、春にはお店もリニューアルしました。
マルシェやお米の教室など、新たな取り組みが好評です。

11/4（土）・5（日）には、米どころ佐渡と柏をつなぐ、東葛エリア初となる佐渡物産展「米屋マルシェfrom佐渡」を開催。
佐渡の新米で炊いたご飯や米粉パンの試食もできるようです。

店内には厳選したお米はもちろん、お米以外の品も充実

11月4日(土)・5日(日)「米屋マルシェfrom佐渡」開催

ごとう米店の店頭と隣接する駐車場を利用して、新潟県佐渡島から直接届くおいしいものを販売する物産展「米屋マルシェfrom佐渡」が開催されます。

2日間、佐渡島内の牛乳が原材料の乳製品、海産物（日本海のイカ・鮭）、季節の果物や野菜、漬物、梅干など、おいしい特産品がずらりと並びます。

もちろん、おいしいお米の産地ならではの銘柄米も。

佐渡は、人と自然が共生する農法や伝統が評価され、世界農業遺産に日本で初めて認定された地域です。

絶滅の危機にあった朱鷺（トキ）を復活させるため減農薬農法へと、島全体でシフト。

田んぼの畔の草刈りさえ除草材不使用という徹底ぶりで、現在では朱鷺も550羽にまで増えたそうです。

会場には“美味なる佐渡”がぎっしり※別会場での佐渡物産展の様子

独自農法による佐渡産コシヒカリのブランド「朱鷺と暮らす郷」

銘柄米をはじめ、番茶、梅干し、秋鮭焼き漬けなど、ごはんのお供も多彩

URL：朱鷺と暮らす郷認証米公式サイト

新潟県佐渡島の特産品や名産品がずらり

佐渡の特産品を実際に手に取って購入できる貴重な機会です。

「感謝の気持ちを込めて、実りの秋の豊かさをお客様にご紹介させていただきます。農地では高齢化が進み、離農や耕作放棄地も右肩上がり。消費者の皆様の『美味しいね！』の声が、生産者さんのモチベーションになると伺っているので、消費地の皆様の声を佐渡に持ち帰っていただきたいと企画しました」と、広報担当で“ごはんソムリエ”の後藤憲子さん。

商品へのこだわりやおいしい食べ方を質問するなど、来場する佐渡の生産者さんとの交流も楽しんでみてはいかがでしょう。

米粉パン用のミックス粉「さどっ粉」、コーヒー牛乳など

島のお母さん方が漬けた自慢の漬け物やみそも

島内の牛乳が原材料の国産チーズやバターなども販売

URL：佐渡物産展で販売予定商品の一覧

秋ならではの佐渡の実りを

佐渡は旬を迎えるリンゴの名産地でもあるのです。

海洋性の温暖な気候が育むリンゴやおけさ柿は、生食はもちろん、スイーツ作りにもおすすめ。

佐渡のリンゴは色よし、味よし！　

あんぽ柿や干し柿もぜひ

URL： JA佐渡の公式サイト

試食もできます！

会場では、佐渡のお母さん達が採れたての新米で炊くごはんの試食ができます！

さらに、店頭で焼き上げた話題の米粉パン（「特別栽培米朱鷺と暮らす郷」の米粉使用)の試食もできます。

試食は数に限りがあるので、早めの来場がおすすめ！

柏の「ごとう米店」で、美食の島、佐渡島のおいしいものを見つけてみませんか？

※天候等で商品の変更がある場合もあります

ふっくらツヤピカの新米

小麦とは異なる米粉パンの食感を試して

URL：ごとう米店のインスタグラム

「お米の教室」は毎回満員御礼！

今年春にスタートした、店内での「お米の教室」も好評です。

お米の洗い方から炊き方までを学べる『土鍋ごはん教室』と米粉パン作りを学べる『米粉パン教室』などがあり、いずれも試食ランチ付き。

ちなみに、米粉パン教室で使用する佐渡の米粉「さどっ粉」は同店で購入できます。

各自持参するのはエプロンだけ。ランチに使う野菜は有機もしくは減農薬栽培というこだわりようです。

『たべくらべの会』『ぬか漬け教室』『手前味噌教室』などもあり、Webで予約できますが、いずれも少人数制なので、インスタグラムやお店のサイトも要チェック！

土鍋で炊いたごはんを、おいしいごはんのお供とともに＊試食ランチの一例

「米粉パン教室」は米粉パン1斤を持ち帰れます＊試食ランチの一例

URL：お米の教室の予約ができます

110周年デニムトートがもらえるスタンプラリーも実施中！

創業110周年を記念して、スタンプを11個集めるとオリジナルデニムトートがもらえるスタンプラリーも始まっています。

来店時にエントリーシートがもらえ、1000円以上の購入で1スタンプがもらえます。
※「リビングかしわを見ました」と言うとスタンプ1個追加（初回のみ）

コンプリートしてゲットしたくなる、A4サイズのおしゃれなトートバッグ。
限定110個で、なくなり次第終了となります。

11個のスタンプを集めよう