「まちっと柏」をご覧の皆様、東葛地域アンバサダーのグリフォンです。
こんにちは。

お久しぶりです。２ヶ月ぶりかな。
本業が忙しすぎてすっかりご無沙汰になってしまいました。
７月から少しずつ元のペースに戻していきたいと思います。

さて、今回はXの方ではちょっと前にご紹介していた柏の新しいパティスリー「Poome Rouge」のオープン日が決定しました。というお話。

８月３日のオープンに向け準備着々。期待値がとても高いお店は世界大会準優勝シェフのお店。

７月中旬くらいまではまだ工事～、という感じだったんですが、
７月の３連休に見に行ったらこのようになっていました！

オープン日はそれまで８月上旬・・・と書いてあったはずですが、この時には遂に「８月３日」とはっきりと記載が！


このお店「Poome Rouge」のオーナーシェフは小熊亮平氏。
2015年に若いパティシエの登竜門的コンクール「ルクサルド・グラン・プレミオ」で優勝したのを皮切りに、2019年にはフランスで開催されるパティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に日本代表チームの一員として参加、見事銀メダルを獲得という、すごい経歴の持ち主。
当時の快挙を伝えるニュースもありました。
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019 日本代表チーム銀メダル獲得（世界第2位）│製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

こんなすごいシェフがオーナーを務めるお店「Poome Rouge」のオープンは2024年8月3日（土）！！
8月3日（土）と8月4日（日）はオープン記念セットを限定数販売されるそうです。
お休みの日なので、私も行こうと思っています。楽しみ！！

■ちなみに、店名のPoome Rougeとはフランス語で「赤いりんご」という意味。
お店のロゴも赤いリンゴとP、Rを模したものになっています。かっこいい！
お店のインスタグラムもリンクを貼りましたので、皆さんフォローしてしてみては？
公式SNS：@pommerouge0801

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