【柏】ほろほろの牛スネ肉がたまらない!「ユーモレスク」のコク旨ビーフカレー!

【柏】ほろほろの牛スネ肉がたまらない!「ユーモレスク」のコク旨ビーフカレー!

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今回は南柏からバスで10分ほどのところにある、「humoresque(ユーモレスク)」の「humoresqueカレー」をご紹介します。

humoresqueカレー

赤ワインで煮込んだ牛スネ肉がゴロゴロ入ったリッチなスパイスカレーです。
サラッとしたグレイビーは、香味野菜の甘さとスパイスの酸味と辛味が折り重なり、奥行きのある深い味わい。振りかけられたクラッシュアーモンドの食感や添えられたピクルスの酸味が、カレーの味に彩りを添えています。

一見シンプルなビーフカレー。しかし、隠し味にチョコレートを使うなど、自由な発想で作られたレシピは、まさに「humoresque」!オリジナリティ溢れる絶品カレーをぜひ!!

COFFEE+KITCHEN humoresque

  • 千葉県柏市光ケ丘3丁目5−番14号
    TEL:04-7176-1608

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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かしわカレー図鑑 編集長波木

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