こんにちは！東葛グルメ探検隊員・あまきです。
今回は、北海道の食材にこだわった料理やドリンクを提供されているカフェ、
【Ponkotan(ポンコタン)】さんを紹介したいと思います。
Ponkotanさんは、千葉県内一円および茨城県でフライドポテト専門キッチンカーとして活動しておられる【Snowkotan(スノウコタン)】さんがオープンされたカフェ。
柏市・我孫子市・印西市などで開催されるイベントや、
あけぼの山公園などでSnowkotanさんを利用された方も多いんじゃないでしょうか？
そんなSnowkotanさんがPonkotanさんとして、2023年11月に柏市は松葉町に開店されました。
最近カフェ巡りにハマっている私は、割と近場にPonkotanさんがあるのを知り、
どんなお店なのか興味津々でランチタイムにお邪魔してきました。
Ponkotan：北海道から厳選された食材を使った料理が絶品！
JR北柏駅北口から、徒歩だと30分弱。
徒歩だとちょっと遠いですが、
駅前からバスに乗って10分程、「松葉町2丁目」で降りればすぐ目の前にあります。
店主さんが北海道出身で、そのお母さまが千葉出身。
縁あって柏市に引っ越してこられ、
北海道の食材の魅力を伝えたく始められたのがキッカケだそうです。
特にポテト系の料理がイチオシで、
キッチンカー【Snowkotan】さんでもフライドポテトが最大の魅力となっています。
カフェでは他にも、北海道の食材をふんだんに使ったスープカレーやガレット、パスタなどをランチタイムでいただくことができます。
北海道の野菜達が盛りだくさん！スパイスがたっぷり効いた極上のカレー
北海道といったらやっぱりスープカレー！ということで、
今回は北海道スープカレーを注文。
着膳した瞬間、明らかに様々なスパイスが入っているであろう、複雑で独特の香りがスープから漂ってきます。
この匂いからして、美味しいに違いないとわかります。
具材は北海道の野菜が盛りだくさん！
素揚げされており、外はサクサク、中はフワフワの野菜達です。
スープに絡めていただいてみたら・・・スープの味の奥深さが凄い！
食べ進むうちにスパイスが効いてきて身体が暖かくなってきます。
素揚げされた野菜のサクサクさがさらに美味しさを引きたてます。
ライスは健康志向な人にはありがたいことに、雑穀米。
ところどころ歯ごたえある食感がまたアクセントとなって、パクパク食べ進んでしまいます。
ランチはドリンクをセットにすることで、ドリンクが割安になってお得です。
今回はホットコーヒーを注文。
Ponkotanさんはコーヒーにもこだわっておられ、
店主さんが実際に飲んで美味しいと確信した銘柄を淹れてくれているそうです。
いただいたコーヒーは、香り高く苦味控えめのコーヒー。
とても喉越し爽やかで美味しかったです。
Ponkotanさんに来たなら、フライドポテトは外せない！
フライドポテト専門店【Snowkotan】さんのカフェバージョンなので、
当然フライドポテトがイチオシ！
種類もたくさんあります。
Ponkotanさんをお邪魔したら、こちらを頼まないわけにはいきません。
見た目が可愛いらしいのと、聞いたことが無いネーミングだったため興味が湧き、
今回はノース・イコロを注文。
4種類のポテトを使ったサイコロサイズのフライドポテトとのことで、
今回はインカの目覚め、北あかり、シャドウムーン、ノーザンルビーという4種類の銘柄が使われていました。
このフライドポテトが本当に美味しい！
軽く片栗粉をまぶした素揚げのポテトで、
外側がサックサク、中はホックホク。
塩加減も控えめで、ポテトの甘味が引きたてられています。
とにかくポテトの甘味が凄くて、あまりに美味しくて一瞬で平らげてしまいました。
お店ではアルコールも取り扱っており、
北海道のクラフトビールやワイン、サワーやハイボールも頼めるみたい。
サクサクホクホクのポテトをつまみに一杯やるのも良さそうです。
北海道の食材をふんだんに使い、特にポテトが絶品のPonkotanさん。
もちろん料理のほうも格別の美味しさです。
北海道料理やポテトが好きな方には是非ともオススメしたいお店です。
Ponkotanさんについて詳しく知りたい方はこちら：
https://amakism.com/gourmet-110/
Ponkotan
- 〒277-0827 千葉県柏市松葉町２丁目15−１１ よしいビル 2階 E号室
TEL：070-3223-9757
定休日：月・火およびキッチンカー営業の日(要カレンダー確認)
営業時間：11:00～17:00
駐車場：無し
全席禁煙
支払方法：現金、各種クレジットおよびPaypay支払い可
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この記事を書いたのは…
あまき
柏市に計10年、流山市に計6年住んでます。主に柏・我孫子・流山で良さげな飲食店を常に探しており、特に穴場的なお店を探すのが大好き。そんなお店を皆さんにもご紹介したく、活動しています。
