こんなところにスイーツ店が！？
新柏駅から徒歩10分ほど、閑静な住宅街にふんわりといい香りが漂います。ひっそりと、小さな看板が出ているだけなのでご近所でもここがスイーツ店だと気づかない人もいるとか。
『晶屋（しょうや）』さんは焼き菓子を中心に、都内にスイーツを卸しているお菓子屋さん。長年この新柏の住宅街で営まれているそうです。
店主おひとりで製造・卸・販売を手掛けているため、店頭販売はこぢんまりとご近所さん向けに対応しているとのことです。
常時30種類以上の絶品スイーツがずらり！
店頭には30種類を超える焼き菓子が並びます。そのほかに常時3種類ほど、プリンやゼリーやパイなどもあり、これを全部おひとりで作られているなんてすごい…
どれも丁寧な紹介文がついていて、選ぶのがとっても楽しい♪
焼き菓子類は一袋140～190円くらいで、ココアやナッツといった王道のクッキーから、ごまやきなこ、スパイスが入った変わり種もたくさんあります。
そのほかに、その日によってプリンやコーヒーゼリーといった200～300円くらいの生菓子が数種類置いています（出来上がり時間が書いてあることも！ぜひ出来立てをいただきたいですね）。
そして季節のスイーツも！この日は7月の暑い日で、夏みかんのタルトでした！別の日にはトマトゼリーやアップルパイなど気になるものばかり。季節のスイーツは大人気のようで売り切れのこともありますのでご注意を。
夏みかんのタルトはジューシーですっきりとした甘さ
タルトは持ち帰って冷蔵庫でしばらく冷やしてからいただきました。タルト生地はザクザク・ほろほろの食感で、中から夏みかんがたっぷり、とろっと出てきます。口いっぱいに果汁が広がるのですが、甘すぎず酸味も効いてすっきりとしていてまさに夏にぴったり！
焼き菓子のオススメはガレット！！
この日はガレット、ガレット・バ・ブルトンヌ（ガレットが卵黄で作るのに対し、卵白で作るのだとか）、きなこのディアマン（周りにグラニュー糖をまぶしたクッキー）、スパイスココア（コショウたっぷりのクッキー）を購入。
どれもバターの香りとさっくりの食感がたまらないのですが、中でもガレットが本当においしい！焼き加減が絶妙でアーモンドと小麦の香りが立っています。ちょっと高級な紅茶を淹れて楽しみたい逸品です。
後日プリンもいただきました。とろっとなめらかで卵の風味が濃く、カラメルのしっかりした苦みと甘みがマッチしていてとてもおいしかったです。
晶屋さんのお菓子はどれも素材の味が生きていて、ちょっとしたご褒美のおやつにうってつけです。種類も豊富で焼き菓子なら2～3週間もつそうなので、いろいろな種類を試してみていただきたいです！
晶屋
千葉県柏市つくしが丘2-11-15
04-7105-7002
9:00～19:00（水～土）、9:00～18:00（日）
火曜定休
（リビングかしわWeb特派員：むぅ）
★この記事が気になったり、いいね！と思ったらハートマークやお気に入りのボタンを押してくださいね。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
いいね
お気に入りに追加
この記事を書いたのは…
リビングかしわWeb
柏、我孫子、流山、松戸、野田を中心とした東葛エリアのグルメ、イベント、お出かけ情報が満載の「リビングかしわWeb」。地元在住の「リビング地域特派員」が街ネタを発信する「地域特派員レポート」や、旬ネタ満載の「開店・閉店記事」など、地元密着の情報を盛りだくさんに発信しています。※公開日、公開内容は「リビングかしわWeb」に掲載された時点の情報です。既に内容が変更されている場合がありますので、お出かけの際はHPなどで最新の情報を確認してください
