こんにちは！東葛グルメ探検隊員・あまきです。

今回は、北柏にあるお蕎麦屋さん【手打蕎麦 玉川】さんを紹介したいと思います。

 

創業44年の、柏を代表する老舗お蕎麦屋さん。

北柏で蕎麦屋といえば玉川さんが真っ先に思い浮かぶ人も多いはず。

普段はランチ時に利用させていただいているのですが、

最近蕎麦屋飲みにハマっている私は、玉川さんでも蕎麦飲みを楽しんでみたいと思い、

今回は夜にお邪魔してきました。

 

手打ち蕎麦 玉川 北柏店：料理に並々ならぬこだわりのあるお店！

JR北柏駅から徒歩4分と、駅近にお店を構えておられる玉川さん。

古民家風の大きな造りのお店です。

料理のクオリティにとてもこだわっておられ、

蕎麦は挽きたて、打ちたて、茹でたてを提供されています。

実際、店に入るとまず店員さんが蕎麦を打っている光景を見ることができます。

蕎麦以外にも鰹節、水、米、鶏の質にもこだわられており、

全ての料理がとても美味しくて人気のお蕎麦屋さんです。

 

まずはおばんざい5種盛りで間違いなし！

玉川さんで飲むなら、間違いなくまずはこちらを！

自慢のおばんざいを5種、一度にいただくことができます。

 

もうこれだけですでに大満足のラインナップです。

 

他にもモツ煮がおススメとのこと。

味噌と出汁の効いたスープとトロトロに煮込まれたモツが、身体の芯から温めてくれます。

 

焼き物・揚げ物も逸品揃いです

鶏の品質にもこだわられている玉川さんは、鶏料理の焼き物も大人気！

特に一番人気は自家製の鴨つくね焼き。

タレと塩を選べますが、タレの方が圧倒的に人気だそうです。

 

軽く焦げ目が入った香ばしい外側と、フワフワの内側、程良い甘辛さのタレ。

さらに温泉玉子と絡めてコクと甘味をプラスすれば、人気が出ないワケありません。

 

天ぷらも逸品揃い。

通常の盛り合わせメニューのほかにも、その日のおススメ天ぷらも取り扱いがあります。

今回はその日のおススメにあったメヒカリとカキの天ぷらをいただきました。

メヒカリは外側サクサク、身はフワフワでほとんど噛む必要がないくらいの柔らかさ。

カキの天ぷらは、新鮮で臭みも全くない上に大振りで食べ応えばっちり。

もう説明不要の美味しさです。

 

シメはやっぱり蕎麦で！

玉川さんで飲むなら、やはりシメは蕎麦でないと！

蕎麦は二八蕎麦か十割蕎麦を選ぶことができます。

蕎麦粉の割合が多いので香りが素晴らしく、

打ち立ての蕎麦はコシもしっかりとても美味しいです。

色々な種類の蕎麦を取り扱われていますが、

特にくるみだれ蕎麦は創業以来ずっと人気の商品。

やはり玉川さんではこちらを推したいです。

 

くるみペーストを綿棒で伸ばし、

麺つゆに混ぜた後にそばを絡めて食べるくるみだれ蕎麦。

 

くるみの風味、コクがプラスされて麺つゆの味にまろやかさが加わる上、

それを浸けて食べる蕎麦の風味が一層引き立てられます。

玉川さんで蕎麦をいただくなら、まずはこちらを体験してみることを強くオススメします。

 

日本酒の種類の多さは蕎麦屋さんならでは！

玉川さんはアルコールメニューも充実していますが、

やはりお蕎麦屋さんだけに日本酒のメニューが充実しています。

 

さらに飲み比べセットも選ぶことができるので、

美味しい肴をアテに思う存分日本酒を楽しむことができます。

 

挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦はもちろん、

質にとてもこだわられている珠玉のおつまみたちを揃えておられる玉川さん。

北柏でお蕎麦を食べたい、蕎麦屋飲みをしたいなら、間違いなく玉川さん一択です。

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この記事を書いたのは…

あまき

柏市に計10年、流山市に計6年住んでます。主に柏・我孫子・流山で良さげな飲食店を常に探しており、特に穴場的なお店を探すのが大好き。そんなお店を皆さんにもご紹介したく、活動しています。

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