【柏】隠れ家カフェ、cafe swallowは3周年!

【柏】隠れ家カフェ、cafe swallowは3周年!

「まちっと柏」を御覧の皆様、グリフォンです。
こんにちは。

本日は、柏市役所近くにある隠れ家カフェ「cafe swallow」のご紹介です。
お店のマスターこだわりの内装も含め、ステキなお店です。

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春はミモザがステキなお店。

柏駅東口、市役所へ向かう途中で出会うこちらのお店。
もう季節は終わってしまいましたが、早春はこのようなきれいなミモザ・イエローが出迎えてくれます。
今年もミモザが見事に咲いたのですが、2月の雪で枝がいくつか折れてしまったそうです・・・。
(これは去年訪れた時に撮影した時のInstagramです。)



お店は4月11日で開店三周年!
今回はそのお祝いも兼ねて行ってきました。

店内はご主人と奥様がいらっしゃいました。
過去に行ったときは奥様はいらっしゃらなかったので、今回が初めて。
cafe swallowのSNS発信は奥様がやられているそうですよ~。

店内はゆったりとした時間が流れます。

店内はマスターのセンスでしょうか?
時間がタイムスリップしたようなテーブルや椅子など調度のいい家財がたくさん。
お店の時間の流れがゆったりしていて、本を読みながらコーヒーを飲む、いい音楽を聴く、お客さんはみんなそういった事をされていますよ。
店内の有線も洋楽がかかっていて、すごいいい雰囲気!

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アンティーク家具がたくさん。



お店の奥にはこのように楽器がズラリ。
ミニライブもできそうです。(ここ最近は出来ていないようですが)

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ピアノやレコード、ギターがたくさん。



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ちなみに、お店に入ってすぐ左側にあるこちらの「物体」。

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これはマスターの顔をある芸術家の方がイメージして作ったものですが、材料はなんとドラム缶。
ドラム缶アートをされている方が作ったということで、極めて前衛的なデザイン!
なお、顔は本当にご主人に似ていてよく特徴を抑えているなーと思いました。

マスターが心を込めて淹れるコーヒーと手作りケーキは格別ー。

さて、ワタシは前回訪れた時と全く同じ、カウンターに座ってお話しつつコーヒーを淹れる様を撮影させていただきました。

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メインとなるコーヒーは
1.味わいブレンド(中煎り)
2.深みブレンド(深煎り)
3.深みブレンド(極深煎り)
の3種類。

前回は味わいブレンドをいただいたので深みブレンド(深煎り)にしていただきました。
マスターのコーヒーを淹れるところは前回も3回ほど見させていただいたんですが、いつもかっこいいんですよー。

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で、今回はコーヒーに加えてレアチーズケーキもお願いしました!
このレアチーズケーキ、土日限定の人気商品。
前回は売り切れで食べられなかったんです。ついに!

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ちなみにこのコーヒーカップはお店に色んな種類がありまして、全てアンティークもの。マスターに頼むと、ご指名のカップで淹れてくれます。
こういう楽しみもありますね(笑)

このレアチーズケーキ、真っ白・ムース状のクリームチーズにパッションフルーツソースのイエローがワンポイントで載っていてかわいい。

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濃厚なクリームチーズに爽やかなパッションフルーツの酸味と甘味がたまらなくおいしいლ(´ڡ`ლ)

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ホントに是非これは食べてほしい!

さて、次回のまちっと柏は?

次回は、我孫子市民に吉報をお届けします( ´ ▽ ` )ノ
みんな嬉しいサービスだと思いますよ~。お楽しみに( ´ ▽ ` )ノ

cafe swallow

  • 住所:〒277-0005千葉県柏市柏5丁目3−22
    TEL:----
    営業日時:
    13:00~19:00(水曜日~土曜日)
    13:00~18:00(日曜日)
    定休日:月、火、他不定休(Instagramで告知あり)
    SNSアカウント:@cafeswallow_kashiwa

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ジモトミングリフォン

食べ歩きやイベントが好きな柏育ちのジモトミンフォトグラファー。楽しくアクティブに生きる!がモットー。 南柏を中心に柏、流山、我孫子が生活圏です。

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