2015年に柏市で展開された「We!SKY（ウイスキー）プロジェクト」。“大人のいちじくジェラート”を使ったカクテルの取材で、長全寺商店会にある「和料理＆バー 聖‐MASA‐（まさ）」にご協力いただいたことがあります。
現在は、サンサン通りから入った「柏検診クリニック」の斜め前で、元気に営業中！
本格的なおいしさのランチはボリュームたっぷり。次々にお客様が訪れる人気店です。
メニューにもあるように、まさに“ボリュームの申し子”！
女性一人でも気軽にランチを楽しめる
ビルの2階にあって、店内の雰囲気が外からは分からないので、はじめて行く時は少し勇気がいりましたが、店内は広々（以前の4～5倍くらい？）。
和食の有名店で研鑽を重ねた店主が、柏市場で厳選した鮮魚や旬の食材を用いて、基本に忠実に、独創的なアイデアも盛り込んで作る本格料理が人気です。
といっても、店内は決して気取っておらず、カジュアルな雰囲気。
魚の看板が目印
掘りごたつの席もあります
バーならではのカウンターも健在！
ランチタイムにあってほしいメニューが！
ランチタイムには、これぞ定食というメニューが用意されます。
カツ丼は、あっさりとした味付けで、ボリューミーだけど、しっかり完食！
焼き魚定食も人気。品切れになることも
ドリンク付き。凍らせたこんにゃくゼリーのうれしいサービスが
ランチトッピングの他、おかずダブルもあり！
ランチだけでなく、夜にも通販でも味わいたい
独自のアレンジを加えた創作料理が生まれるのも、和食料理の技術と経験に裏打ちされた証なのでしょう。夜には、独創的な感性が光る料理が登場するようなので、いつか味わってみたいと思います。
さらに、「聖」がプロデュースする通販ブランド「真景」もあるようです。鰆西京漬け、ローストビーフ、牛すじカレー（ランチメニューにもあります）、合鴨ローストなど。素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げる料理は、受注生産となっていて贈り物にするのもよさそう。詳細は下記のショップページで！
テイクアウト予約限定の「牛乳布顛（プリン）」6個入り1500円
スシドラゴンー握れ昇龍ーは長さ60cm！ホットペッパーでの予約限定
いくらと牛肉の軍艦「NIKURA（にくら）」。映える逸品
URL： 「真景」グルメ通販ショップ
和食と日本酒のお店 聖 -MASA- 柏店
- ■住所／柏市柏４-4-7佐藤ビル2F
■アクセス／JR柏駅・東武野田線柏駅徒歩4分
■電話番号／04-7163-8383
■営業時間／月～金曜、祝前日: 11:30～14:00 （L.O. 13:30）/18:00～翌0:00（L.O. 23:30）
土曜、祝日: 18:00～翌0:00 （L.O. 23:30）
■インスタグラム MASA-waryouri&bar
■定休日／日曜
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この記事を書いたのは…
ジモトミンきたこ
松戸市在住。万年ダイエッターですが、おいしいものにはアンテナ立ててます！ 地元のおいしいお店、スイーツ、季節を感じられるネタなど発信していきたいな。
