こんにちは。毎日猛暑が続いていますね！！
ジモトミンのマリンです。マリンという名前の由来は海が好きということもあるのですが、暑さはどうも得意ではありません(^▽^;)
夏バテをしないようにしっかりお野菜を食べたいと思い、蛍池駅から徒歩１分のところにある「Joy's cafe」さんへランチを食べに行ってきました！
何度か行ったことのあるお気に入りのお店です。
アクセスも便利な「Joy's cafe」
メインが選べるランチ
ランチのメインは日替わりで、この日はAが茄子と豚ひき肉のせシソ巻き天ぷら、Bがチキンのプチトマト煮込みバジルソースがけでした！
どちらも魅力的で迷いましたが、天ぷらが食べたいと思い今回はAを注文しました。
メインのメニューはお店のInstagramにも掲載してくださっています！
食後のドリンクはつけるかつけないか選べます♪
サラダと小鉢が３品もついていて嬉しい！
メインの茄子と豚肉をシソで巻いた天ぷらがサクサクとしており、とっても美味しくて大満足！
これを自分で作るとすると時間や手間もかかると思うのでこうしてランチでいただけるとありがたいですね～(*^-^*)
キャベツと玉ねぎのお味噌汁とご飯は雑穀で身体にも優しい。
余談ですが冷蔵後にキャベツが余っており、どう活用しよう！？と考えていたのですが、お味噌汁に入れたらいいんだ！とお料理のヒントにもなりました♪
美味しいランチを食べると発見があり、お料理のレパートリーも広げてくれます！！
まずは自分自身が健康で元気でいないと仕事や家事もはかどらないので、「食」は本当に大切だなと感じます。
それでもお料理をするのが体力的にきつい時もありますよね・・・！
そんな時は特にこうしたヘルシーなランチをお店でゆっくりといただくと、自分自身の心と体も喜んでくれるように思います♪
食後は温かいハーブティーをいただきました。
テーブル席とカウンター席のある店内
スイーツメニューもあります♪
Joy's cafe
- 豊中市蛍池東町2-1-3
定休日／日曜、月曜
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
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この記事を書いたのは…
ジモトミンマリン
北摂に住む旅や芸術、エンターテイメントが好きな30代の主婦です。心ときめくものに出会ったら写真を撮っています。北摂の四季や芸術、魅力について発信をしていきたいと思います！
