こんにちは くまがいみさです。
今日は「Tiny Bakery トイットみずき」を紹介＊
お洒落な住宅街にあるお洒落なパン屋さん。
4月の日曜日。東武動物公園に行く予定があったので、途中で野田市にある「Tiny Bakeryトイットみずき」に寄ってお昼のパンを買って行こう！ということに。
初めて行ったので最初少し迷ってしまい住宅街をうろうろ・・・
その住宅街がとーってもお洒落で！！まるでここはヨーロッパ！？（←行ったことないけど）と思うくらい、お花に彩られた素敵な住宅たちが建ち並んでいました。
辿り着いたのは午前9時過ぎ。お洒落な住宅街の一角に、三角屋根のパン屋さん。
すでに行列ができていました！
近くにサイクリングロードがあるので次から次へとライダーたちも訪れます。
店内は2組までの入店制限があるので、行列といってもそんなに長くは待ちませんが、ライダーや、ご近所の方とみられる犬の散歩中の方、お子様連れの方、若いカップルなど次から次にお客さんが訪れていました。
店長・北田さんの手書きの看板がかわいい＊
グッドデザイン賞を受賞されるほどの三角屋根が目印のお洒落な外観。
店長の北田さんにお話を伺ったところ、お店をプロデュースしたのは飲食やパン屋さんではなく、なんと、宅地開発などを手掛ける「株式会社拓匠開発」なんだそう。
新しく住宅街を作るにあたって、そこに住む人があったらいいな、と思うものってなんだろう・・・と考えたときに「お洒落でおいしいパン屋さん」があがったそう。
たしかに！！
私も引っ越すときには近くにパン屋さんがないかなー？と調べたり、新しく近所で工事が始まると「ここにパン屋さんできないかなー？」と期待しちゃいます。だから、すごーく分かる！！そして、この住宅街に住んでいる方、うらやましー！！！
お洒落な外観のパン屋さんはパンまでお洒落だった。
中に入ると素敵な笑顔の店員さんが明るく迎えてくれます。
奥ではデニムのエプロン姿のパン職人さんたちが（ユニフォームもお洒落！）次から次へとパンを焼いている様子が見えます。
そして肝心のパンたちも・・・どれもなんだかお洒落感溢れてる！
焼き立てパンがたくさん！
サンド系や焼き菓子も＊
甘い系もおいしそう＊
それもそのはず。店長の北田さんは元々大阪でイラストレーターやデザインの仕事をしていたそう。
東京でデザインの仕事をしようと上京したものの、パンに魅了されパン職人に。
「「自分の手で生み出す」というのは、パンもデザインも一緒。」
と北田さん。
見た目だけじゃない。もちろん味もおいしい丁寧に作られたパンたち。
予定通り、東武動物公園でランチにいただきました♪
バジルとアボカドとトマト！少し歯ごたえのあるパンと一緒にがぶり。
レンコンと豚肉（塩豚だったかな？）のパン。息子が「おいしー！」と感激しながらひとりでぺろり。
ナッツがごろごろ入って、ブルーチーズの香りとはちみつがアクセントに。ワインが飲みたくなる。
娘はウインナーパン。
ボリューム満点のホットドッグ。
「お子様からお年寄りまで食べていただけるようなパンを作りたい。」と北田さんがおっしゃっていたように、大人も子供も大満足♪
青空の下、おいしいパンをみんなで一緒に「おいしいねぇ。」と言いながら頬張る幸せを噛み締めた日曜日でした＊
Tiny Bakery トイットみずき
- 住所：野田市みずき4丁目19-4
営業時間：8時～17時
定休日：水曜日
駐車場：有り
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この記事を書いたのは…
ジモトミンくまがいみさ
ラジオパーソナリティ・MC。パン屋さんとカフェ巡りが好き。環境問題や食育についても勉強中です。 札幌出身。4年前に柏市に越してきて、現在ときめくスポット発掘中。 6歳の男の子と2歳の女の子のママ。
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