【流山】カリッ、サク。カフェブルディガラのクロワッサンを食べてきた

【流山】カリッ、サク。カフェブルディガラのクロワッサンを食べてきた

こんにちは、2児の母 toriemaです。

2022年11月7日、おおたかの森S・Cにて「CAFE BURDIGALA(カフェブルディガラ)」がOPENいたしました。

内覧会のお誘いをいただいたので、一足お先にお店にいかせていただきました。

家族4人で押しかけてしまいましたが、子連れでも利用しやすいお店でした。

どんなお店だったのか早速お伝えしていきます!

駅からすぐ!CAFE BURDIGALA(カフェブルディガラ)はどこにある?

CAFE BURDIGALA(カフェブルディガラ)はおおたかの森S・C本館2階にあります。

入り口は流山おおたかの森駅に向かう連絡通路近くから入ることができます。

駅からのアクセスが抜群なので、待ち合わせや打ち合わせなどにも使いやすいですね。

店内は隣のSoup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)と繋がっており、どちらのメニューを利用してOKなんだとか。

『今日は、クロワッサンとスープで♪』

というふうに、自分の食べたいものをカスタマイズできるのが嬉しいですね。

駅の連絡通路を通ると右手にお店が見えてきます

駅の連絡通路を通ると右手にお店が見えてきます

通路も広々!ベビーカーで入店もスムーズです

我が家は子供2人をベビーカーに乗せて利用しました。

地図でみると細長い作りだったので、ベビーカー通るかな?

なんて心配をしていましたが、通路も広々していてベビーカーでの移動も問題なかったです。

ベビーカーも置ける広さです

ベビーカーも置ける広さです

全席コンセント完備!充電ができるスポットとしても重宝しそうです

CAFE BURDIGALA(カフェブルディガラ)はコンセントが全席完備されています。

カウンターでもテーブルでもコンセントがあるので、充電スポットとして重宝するカフェでもあります。

席にコンセント付いてます

席にコンセント付いてます

食べたメニューの紹介をしていきます

今回食べたメニューは、全部で4つ。

どんな味だったのか順番に説明していきますね。

①コンテチーズと国産豚ロースハムのサンド

こちらはスタッフの方におすすめしてもらいチョイス。

コンテチーズはフランスで愛されているチーズらしいのですが、おそらく私は初めましてでした。

コンテチーズとロースハムとクロワッサンを一緒に食べるとどんな味わいなんだろうか?

ドキドキしながら一口ぱくり。

コンテチーズの塩気のあるまろやかな味、

想像以上に柔らかいロースハム、

バター香るカリっと、サクッとしたクロワッサン。

めちゃくちゃあいました!!

もっと食べたい、もっと食べたいなんて思っていたらあっという間に完食です。

クロワッサンが重くないので、とても食べやすかったですよ。

子供も好きな味なんじゃないかな〜と思いました。

②イベリコ豚入りソーセージのサンド

こちらは、イベリコ豚のソーセージの存在感が際立っていました。

見た目だけでなく味も最高です。

ソーセージはパリッパリで塩気もあるので、特に男性におすすめしたいサンド!

酸味のあるマスタードも効いていて、食欲そそる味わいでした。

③シュー・クロワッサン

爽やかなカスタードクリーム。

中にびっしりとクリームが入っていますが、くどくならない。

カリサクなクロワッサン生地と一緒に食べると、新食感スイーツ!

ペロリと1個すぐに食べ切ってしまいました。

こちらも子供が大好きな味だと思います。

シュークロワッサン

シュークロワッサン

クリームを入れる前の図。頼むとその場で詰めてもらえる。

クリームを入れる前の図。頼むとその場で詰めてもらえる。

④クロワッサン(焼きたて)

クロワッサンはちょうど焼きたてをいただきました。

生地は、カリッ。サクッ。

中は、フワッ。モチッ。

発酵バターの香り、生地の甘さのバランスがとても良いです。

大きさは子供の顔ほどあり、思ったより大きい!

娘はいい匂いに誘われたのか、食べたくて仕方なくなり…

しょうがなくかけらをあげたら大喜びでした。

焼きたてクロワッサン

焼きたてクロワッサン

この中のモチモチ生地甘くて最高でした

この中のモチモチ生地甘くて最高でした

かけらを少し。0歳娘クロワッサンデビュー

かけらを少し。0歳娘クロワッサンデビュー

④アールグレイラテ

クロワッサンに合う飲み物は、ラテとお聞きして、わたしもラテを頼むことに。

特にティーラテがおすすめということで、オーガニックアールグレイのティーラテを選びました。

紅茶の香りもよく、クロワッサンとの相性も抜群でした。

オーガニックアールグレイのティーラテ

オーガニックアールグレイのティーラテ

クロワッサンの焼きたてを食べられる時間って?

広尾に本店を構えるCAFE BURDIGALA(カフェブルディガラ)。

発酵バターの香り高いクロワッサンを食べるなら焼き立てがいい!

そう思う方も多いと思います。

クロワッサンの焼きたて時間は、
10時・13時・16時 です。

なのでその時間を狙って来店をすれば、焼きたての美味しいクロワッサンが食べられると思います。

さらに、シュークロワッサンの登場時間は11時〜限定数。

なので、シュークロワッサンも食べたい!という方は、11時に来店するのが良さそうです。

テイクアウトもOK!家や外でも食べられる

クロワッサンやラテなどもテイクアウト OK。

駅からもアクセスがいいので、帰りにテイクアウト をして食べるもよし。

おおたかの森S・C目の前の中庭「森のまち広場」で食べるのもよしですね。

メニューは画像を参考にしてくださいね。

公式のInstagramもスタートしていましたので、あわせてチェックしてみてください。

お近くの方はぜひ行ってみてくださいね〜!

カフェ ブルディガラ 流山おおたかの森S•C店

【応援ありがとうございました!】話題のリノベーション日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」から、オリジナルブレンド茶葉の「まちっと柏」セットが登場

江戸の風情残る流山本町の魅力を再発見! 築130年の国登録有形文化財をリノベーションした日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」のオリジナルブレンド茶葉から「まちっと柏」セットが登場 流鉄流山線の始点であり終着点である流山駅。 その駅前に広がるのが、流山本町です。 江戸から明治時代にかけ江戸川の水運要衝地として、また、みりん発祥の地として栄えたこの町は、一方で幕末には新選組が陣を構えたことで歴史的にもその名を知られています。 そんな流山本町に1889年に建てられたのが「寺田園茶舗」。 2011年には国登録有形文化財に登録されたこちらの建物が、今年2022年、リノベーションを経て、装いも新たに日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」としてオープンしました。 建築当時の趣きはそのままに、流山の魅力を地元の住民にも、新たに流山を訪れた人々にも伝えたいという思いが詰め込まれた「葉茶屋 寺田園」では、もともと茶葉の卸販売等を行っていた「寺田園茶舗」にちなんで、オリジナルブレンド茶や、流山本町ならではのみりんを使用したドリンクや食事を楽しむことができます。 店内で楽しめる他、店頭での茶葉の販売も行っていますが、今回通販として「まちっと柏」でも発売されます! “みりんの如く”、街の魅力を磨き上げる「流山ツーリズムデザイン」とは? みりん発祥の地、流山。 みりんは上品で自然な甘みとコク、そして照りと艶を料理に加え、魅力を引き出す縁の下の力持ちのような調味料です。 流山ツーリズムデザインも、流山という街の持つ歴史風情ある景観を守りながら、さらにその魅力を磨き上げることで、地域の観光振興の取り組み発信を続けています。 流山ツーリズムデザインは流山市が51%を出資した官民連携の株式会社。 2022年8月にオープンした日本茶カフェ「葉茶屋 寺田園」は流山ツーリズムデザインが進める流山本町に残る伝統的建物の保全活用事業の一環として取り組んでいるもので、建物の2階には流山市から運営委託されている「流山万華鏡ギャラリー&ミュージアム」が同時にリニューアルオープンしました。 舞台は国登録有形文化財「寺田園茶舗」 「葉茶屋 寺田園」の前身は、1889年に建てられ、当時はお茶や乾魚などを販売していた「寺田園茶舗」。 2011年には国登録有形文化財に指定されている、かつては商家だった建物です。 こちらの「寺田園茶舗」の頑丈な骨組みや土壁、当時から使用されていた調度品の数々はそのままに、1階が広々としたカフェに生まれ変わりました。 生まれ変わったのはお店の建物だけではありません。 「葉茶屋 寺田園」をプロデュースするのは、東京都渋谷区のJINNAN HOUSEで日本茶カフェ「SAKUU 茶空」を運営する有限会社キリンジ。 さらに、お茶の新たな価値観を提案する日本茶専門店「櫻井焙茶研究所」(東京都港区南青山)によるオリジナルブレンド茶や、お茶を使ったクリームソーダなどを提供するなど、本格的な日本茶を味わえる場でありながら、お茶の新たな魅力を引き出し発信する役割も担っているのです。 約20席のイートインスペースの他、今後はお庭のスペースも開放予定とのことで、のんびり、ゆったりと日本茶を味わうことができます。 また、流山本町ならではのみりんを使用したオリジナルメニューなどを取り揃えているほか、茶葉や生活雑貨を販売する物販スペースも設置しています。 店内では、急須で提供され三煎まで楽しめるオリジナルブレンド茶の他、レモネードと炭酸、そして濃い目に抽出した日本茶の3層のグラデーションが美しい抹茶や焙じ茶を使用したクリームソーダや、みりんを使用したスイーツを楽しむことができます。 しっかりと食事をしたい人向けには、季節のおこわや蒸し野菜、卵のみりん醤油漬け、みりんを効かせた汁椀など、流山の季節の食材とみりんを存分に味わえる「TERADAZEN」も提供しています。 「市外・県外から遊びに来られる方だけでなく、近所に住む方たちの憩いの場にもなってほしいんです」 と語るのは、流山ツーリズムデザイン代表の門脇さん。 130年の時を経てなお、流山という土地に根付き、お茶の魅力で地元を支える。 今後ますます地元の魅力を発信し続ける「葉茶屋 寺田園」の可能性は無限大です。 ■「葉茶屋 寺田園」 千葉県流山市流山2-101-1 (流鉄流山線 流山駅より徒歩5分) 営業時間 :10:00-18:00(17:30ラストオーダー) 定休日  :第二・第四月曜日(祝日の場合は、翌日定休) 席数   :約20席 Instagram:@hachaya_teradaen 「銘茶をもっと身近に」オリジナルブレンド茶葉 「葉茶屋 寺田園」で提供しているオリジナルブレンド茶は、日本茶専門店「櫻井焙茶研究所」によって開発されました。 3種類のブレンド茶は、煎茶、ほうじ茶、紅茶という異なる種類の茶葉がベースになっており、それぞれの香りや味わいの特性に合わせたハーブなどをブレンドし、ベースとなるお茶の深みや奥行きを最大限に引き出しつつ、新たな風味と魅力で私たちを楽しませてくれます。 煎茶をベースに、スペアミントやレモングラスをあわせた爽やかな味わいの「CLEAR(クリアー)」。 焙じ茶をベースに、藍の葉や柑橘をあわせた奥深くやわらかい味わいの「CLOUDY(クラウディ)」。 そして、和紅茶や烏龍茶をベースに、カモミールと黒文字をあわせた華やかな味わいの「AROMATIC(アロマティック)」。 時間帯や場所、一人なのか誰かと一緒なのか。 そういった日常生活におけるシチュエーションや気分に合わせてチョイスするもの楽しい。 そんな生活にそっと寄り添ってくれるお茶です。 有名な産地のお茶、と聞くと、「淹れ方が難しそう…」とか「繊細な味や香りの違いが分かる知識もないし…」と敬遠してしまいがちですが、そういった旧来のお茶の概念を覆すエンターテインメント性あふれるブレンド茶は、ぐっと身近に感じられます。 普段は流山本町の店舗で販売を行っているオリジナル茶葉に、それぞれのベースとなっている煎茶、ほうじ茶、和紅茶の茶葉をそれぞれセットにして販売いたします。 「まちっと柏」柏エリアのモノ・コト買って応援プロジェクトで ・煎茶セット(「CLEAR」と煎茶の2袋セット) ・焙じ茶セット(「CLOUDY」とほうじ茶の2袋セット) ・和紅茶セット(「AROMATIC」と和紅茶の2袋セット) 3種のご提供です。 2袋を専用の箱に入れてお届けします。 限定数はそれぞれ20セットずつです!   応援ありがとうございました! . 【商品紹介】 ◆「まちっと柏」柏エリアのモノ・コト買って応援プロジェクト! 【葉茶屋 寺田園】オリジナルブレンド茶葉とベース茶葉セット(全3種) <煎茶ベースの「CLEAR(クリアー)」+煎茶の「煎茶セット」> ◎CLEARは煎茶をベースにスペアミントやレモングラスをあわせた爽やかな味わい ★配送時に「おいしい淹れ方」のご案内を同封いたします。 販売価格 2,580円(税込)(別途送料700円 ※3セット以上のご購入で送料無料、他セットとの組み合わせ可) 商品内容 「CLEAR(クリアー)」(内容量30g)と煎茶(内容量50g)の2種、それぞれ1袋ずつ 販売数 限定20セット ※限定数が売り切れた場合は期限前に終了します 申し込み 12/23(金)まで 配送条件 宅配便で発送(全国一律) 配送期間 通常、お申し込みから2営業日~5営業日以内に発送いたします その他 ※支払いはクレジットカードのみとなります。 ※申し込み時に記入いただいた個人情報は、商品発送および情報提供のため、商品販売元に提供します。 また、当社からのアンケートおよび商品・サービスの案内にも活用します。同意の上お申し込みください。 応援ありがとうございました! ※まちっとの外部ショップページへ移動します   <焙じ茶ベースの「CLOUDY(クラウディ)」+焙じ茶の「焙じ茶セット」> ◎CLOUDYは焙じ茶をベースに藍の葉や柑橘をあわせた奥深くやわらかい味わい ★配送時に「おいしい淹れ方」のご案内を同封いたします。 販売価格 2,690円(税込)(別途送料700円 ※3セット以上のご購入で送料無料、他セットとの組み合わせ可) 商品内容 「CLOUDY(クラウディ)」(内容量30g)と焙じ茶(内容量50g)の2種、それぞれ1袋ずつ 販売数 限定20セット ※限定数が売り切れた場合は期限前に終了します 申し込み 12/23(金)まで 配送条件 宅配便で発送(全国一律) 配送期間 通常、お申し込みから2営業日~5営業日以内に発送いたします その他 ※支払いはクレジットカードのみとなります。 ※申し込み時に記入いただいた個人情報は、商品発送および情報提供のため、商品販売元に提供します。 また、当社からのアンケートおよび商品・サービスの案内にも活用します。同意の上お申し込みください。 応援ありがとうございました! ※まちっとの外部ショップページへ移動します   <和紅茶・烏龍茶ベースの「AROMATIC(アロマティック)」+和紅茶の「和紅茶セット」> ◎AROMATICは和紅茶や烏龍茶をベースにカモミールと黒文字をあわせた華やかな味わい ★配送時に「おいしい淹れ方」のご案内を同封いたします。 販売価格 2,690円(税込)(別途送料700円 ※3セット以上のご購入で送料無料、他セットとの組み合わせ可) 商品内容 「AROMATIC(アロマティック)」(内容量30g)と和紅茶(内容量50g)の2種、それぞれ1袋ずつ 販売数 限定20セット ※限定数が売り切れた場合は期限前に終了します 申し込み 12/23(金)まで 配送条件 宅配便で発送(全国一律) 配送期間 通常、お申し込みから2営業日~5営業日以内に発送いたします その他 ※支払いはクレジットカードのみとなります。 ※申し込み時に記入いただいた個人情報は、商品発送および情報提供のため、商品販売元に提供します。 また、当社からのアンケートおよび商品・サービスの案内にも活用します。同意の上お申し込みください。 応援ありがとうございました! ※まちっとの外部ショップページへ移動します   【商品内容詳細】 商品名 煎茶 名称 煎茶 原材料 緑茶 内容量 50g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 商品名 CLEAR(クリアー) 名称 ブレンド茶 原材料 緑茶、レモン果皮、レモングラス、スペアミント 内容量 30g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 商品名 焙じ茶 名称 焙じ茶 原材料 緑茶 内容量 50g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 商品名 CLOUDY(クラウディ) 名称 ブレンド茶 原材料 緑茶(焙じ茶)、橘果皮、藍の葉 内容量 30g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 商品名 和紅茶 名称 紅茶 原材料 紅茶 内容量 50g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 商品名 AROMATIC(アロマティック) 名称 ブレンド茶 原材料 紅茶、緑茶(番茶)、カモマイルジャーマン、黒文字葉 内容量 30g 賞味期限 表面下部に記載 保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者 東京都港区南青山5-6-23-5階 株式会社櫻井焙茶研究所 ■特定商取引法に基づく表記 ■「まちっと柏」柏エリアの新しいモノ・コト買って応援プロジェクトについて/購入の流れ ■「まちっと柏」柏エリアの新しいモノ・コト買って応援プロジェクト利用規約  

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まちっと編集部toriema

流山在住。1歳ともうすぐ3歳の子供を持つ母。流山・柏・松戸エリアの子育て情報をメインに発信していきます★

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