家系のルーツともいわれる『ラーメンショップ』
幹線道路や山道でよく見かけるラーメンショップ。ずっと気になっていたのですが入ったことがありませんでした。でも私の大好きな家系ラーメンのルーツらしいと聞いて、近所のラーメンショップに伺いました！
ネギラーメンとネギミソラーメンがオススメのよう
家系っぽい豚骨醤油＆背油
メニューには味噌や塩もありますが醤油味にして、ネギラーメンに味玉をトッピングしました。スパイスの効いた塩っ気のある白髪ネギ、確かに家系ラーメンによくあるやつ！という感じです。
ネギたっぷり！わかめや海苔、分厚いチャーシューも乗ってます
スープも醤油のいい香りと豚骨が絶妙！こっくりしていて、マイルドな家系という印象でした。チャーシューが分厚くて柔らかくてとってもおいしいですね。途中からは卓上のおろしニンニクをたっぷりいれていただきました！
こちらはネギチャーシューメンに味玉トッピング＋ごはん（お漬物付き）
今回は初めてだったのでスタンダードなものをいただきましたが、次はあぶら多めにしたり、味噌味を試したりしてみたいなと思いました。岩のりラーメンもいいですね。。。
チャーシューはボリュームあり！しっかり味が染みていてやわらか
店内はとっても暖かな雰囲気
私は平日の夜に伺ったのですが、常連さんっぽい一人客の方や家族連れの方など、様々なタイプのお客さんがいました。カウンターが10席ほど、テーブルが3卓あり、ほぼ満席でした。ご夫婦二人で運営されているようで、ニコニコと元気にお客さんとやりとりしてアットホームな空気が流れていました。
ラーメンショップはフランチャイズ形式でありながらお店によってメニューやラーメン自体の味にかなり個性があるそうです。いろんなラーメンショップに行ってみたくなりました。
ちなみにこちらのお店はなんと定休日なし、お正月だけお休みなんだそうです！すごい…。お店の方、無理せずに頑張ってください！
とっても美味しかった！！ご馳走さまです
■ラーメンショップ 新柏店
住所：千葉県柏市新柏4-7-22
TEL：04-7167-2558
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし（お正月のみお休み）
（リビングかしわWeb特派員：むぅ）
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