市ヶ谷に本店がある人気ラーメン店「ドゥエイタリアン」が柏の葉キャンパス駅徒歩15分のKOIL 16 Ichiroku Gate by Mitsuifudosanにオープンしました。話題の看板商品「らぁ麺フロマージュ」を紹介します。

とろ～り濃厚チーズがたまらない！新感覚ラーメン

スープのベースは塩ラーメンで、あっさりしながらもしっかり鶏ガラのダシの旨味を感じました。比較的細麺で、スープも絡みやすく、スルスルと口の中へ入っていきます。そしていよいよチーズの出番です。濃厚チーズとラーメン、なんとも新しい組み合わせですが、これがよく合うんです。スープパスタを食べているような感覚にも近いと感じましたが、スープのダシの風味もしっかりと感じることができます。

「美人玄米入りご飯」で最後はリゾットに

ラーメンを食べ終えたあと、別売りの「美人玄米入りご飯」に残ったスープを注ぐと、チーズリゾットも楽しめます！
チーズが溶けたスープと玄米ご飯をよく混ぜていただくのですが、こちらもマッチング最高です。子どもたちも気に入ってモリモリ食べて、最後はスープが全部なくなってしまいました。ドリンクメニューにはイタリアンビールやワインのラインナップもありましたので、軽く1杯飲んでから・・なんて楽しみ方もありますね。

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この記事を書いたのは…

ジモトミンmitsushow

4歳女の子＆2歳男の子のママです。 小学校～高校まで柏市内の学校に通い、柏の街とともに成長しました。昔からある場所、新しい場所、様々な視点から東葛エリアの魅力を発信していけたらと思います。

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