地元のイベントなどにも出店し、旬の野菜や果物などの販売を行う「JAとうかつ中央」。
1/13（金）には「アトレ松戸」で、松戸市の2大ブランドねぎ‟矢切ねぎ"と‟あじさいねぎ"を販売します。
‟矢切ねぎ"＆‟あじさいねぎ"
松戸市の矢切地区で作られる‟矢切ねぎ"は、一般的なねぎよりも太く肉厚で、柔らかく、果物レベルと言われる甘みが特徴。
贈答品としても使われる高級ねぎです。
「焼いてよし、鍋によし」と人気の矢切ねぎは、グルメ情報番組をはじめ、NHK「あさイチ」、日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH!!」、テレビ朝日「相葉マナブ」などにも登場しました。
もうひとつの‟あじさいねぎ”は、江戸時代後期頃に柴又周辺から伝わり、昭和40年代に北小金周辺で本格的に生産されるようになった青ねぎ。
北小金にある「あじさい寺（本土寺）」が名前の由来で、「味も彩りも良い」という生産者の思いが込められます。
シャキシャキとした食感、深い香りと辛み、爽やかな風味が特徴。
薬味としてはもちろん、火を通すと甘みが増すので、炒めものにもおすすめです。
矢切ねぎのルーツは「千住ねぎ」だそう
あじさいねぎを用いた多彩な加工品も人気
あじさいねぎイメージキャラクター「あじさい王子」
URL： JAとうかつ中央 食と農のサイト。あじさいねぎのレシピ集もあります
「矢切ねぎ・あじさいねぎ出張販売」
- ■日時：１/13（金）10:00スタート※売り切れ次第終了
■会場：JR松戸駅直結「アトレ松戸」3階西口改札前 いろどりステージ※下記URLのフロアガイド参照
■問い合わせ：JAとうかつ中央 農業振興課 ℡047-701-5310（平日の9:00～17:00）
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この記事を書いたのは…
ジモトミンきたこ
松戸市在住。万年ダイエッターですが、おいしいものにはアンテナ立ててます！ 地元のおいしいお店、スイーツ、季節を感じられるネタなど発信していきたいな。
