こんにちは。まちっと柏編集部のあしゅです。

柏発・花茶と果茶の専門店｢fuacha（ファーチャ）｣と、夜パフェ専門店「 VIGO（ヴィーゴ） おおたかの森」のコラボメニューはもうチェック済みですか？

見た目にも華やかな夜パフェと、ポットで華麗に花開く「花茶」のセットが楽しめます。

食べるのがもったいない！　映える夜パフェ＆花茶

札幌発の夜パフェ・〆パフェは、もはや全国区。

「VIGO」では、素材へのこだわりも強く、地元の農家で生産された新鮮な旬のフルーツや野菜を採用。それらの味を生かすレシピを、パティシエを中心としたスタッフで2～3カ月毎に開発しているそうです。

カラフルな夜パフェにセットされる花茶は、「ばら花冠茶」「ジャスミン花茶」「菊花茶」の3種類。

花茶「fuacha」は形や色、香りができるだけ変わらないように、独自の製法で低温乾燥。ポットの中の花が開花すると同時に、ふわりと華やかな香りが漂います。

芸術的なデコレーションのパフェと、華やかな花茶が並ぶと、思わずうっとりしてしまう圧倒的ビジュアル！

パフェは、「キウイの美学」（1,700円）、「ストロベリー畑」（1,800円）、「趣 ～抹茶の和パフェ～」（1,500円）の3種。いずれもプラス400円で花茶とのセットにできます。

お客さんからの要望で、「fuacha」の花茶の店頭販売もスタート。

お店で夜パフェとともに楽しむもよし、自宅で華やかなティータイムを過ごすもよし。

映える夜パフェと花茶を体験してみてね。

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この記事を書いたのは…

まちっと編集部あしゅ

ご当地キャラクターとアイドルが好き。気になるものはすぐにやってみたい・調べたいフットワークの軽さが持ち味。プロフィール写真は変身写真。普段はいたって普通の人です。

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